Panettone “Fichi e Chartreuse”

PANETTONE “FICHI E CHARTREUSE” PASTICCERIA FRACCARO incartato a mano

Un panettone dal sapore unico e inimitabile. 

I fichi secchi dopo tre settimane in ammollo nella Chartreuse vengono mescolati all’impasto con lievito madre.

“La chartreuse è un liquore prodotto in origine dai monaci certosini nel 1605 nelle cantine della certosa Grande Chartreuse, situata nelle prealpi della Chartreuse a Votron, nel dipartimento dell’Isere in Francia meridionale. Oggi il liquore è prodotto in una fabbrica nei pressi di Voiron, sotto la supervisione dei monaci della certosa che sono i soli a conoscere la famosa ricetta. Il suo colore unico è dovuto alle 130 erbe che la compongono”.

Peso: 750 gr