TIPOLOGIA: vino rosso fermo
DENOMINAZIONE: Valtellina superiore D.O.C.G.
ANNO: 2016
VITIGNI: nebbiolo chiavennasca 100%
INVECCHIAMENTO: 20 mesi in botti di rovere
GRADAZIONE: 14 % vol.
FORMATO: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 °C
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
• VISTA: rosso rubino.
• NASO: fine e complesso con note di ribes, noce, pepe nero, erbe alpine.
• BOCCA: fresco, armonico, persitente. Vino di buona longevità.
IDEALE CON: vino da tutto pasto, predilige selvaggina e formaggi mediamente stagionati. Molto indicato con sughi saporiti, come ragù di lepre.