rTIPOLOGIA: spumante metodo classico
VITIGNI: Chardonnay 80%, Pinot nero 20%
AFFINAMENTO SUI LIEVITI: 24 mesi
GRADAZIONE: 12,5 % vol.
FORMATO: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8 °C
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
• NASO: scorza di lime
• BOCCA: fresco, sapido e cremoso
IDEALE CON: aperitivo e gratinati di pesce, crostacei e molluschi in guazzetto. Molto interessante se abbinato alle capesante al forno.