RISO | Venere Integrale nero 500 g - Cascina Alberona

Cod. Art. 00070
€4,00
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Riso Venere integrale nero - 500 g

Si tratta di un riso integrale che vanta un elevato contenuto di fibra, fosforo, ferro,
zinco e selenio; inoltre ha un elevatissimo contenuto di antociani (che danno al riso
il suo colore caratteristico nero), sostanze vegetali capaci di catturare i radicali liberi
ed evitare l’ossidazione. La colorazione nera è naturale perché il pericarpo, la
pellicola più esterna, ha il colore dell’ebano.Si utilizza per preparare risotti e

insalate di riso ed è un ottimo accompagnamento per pesci e carni dal gusto
delicato.
Tempo di cottura
40-50 minuti.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Energia 1311 Kj - 310 Kcal
Grassi 2,0 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 62,8 g di cui zuccheri 0,8 g
Fibra 4,8 g
Proteine 7,7 g
Sale 0,06 g
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